A partir do dia 16 de maio de 2019 todas as redes da empresa sueca Ikea no Japão estarão vendendo nos seus menus convencionais uma opção de sorvete cremoso sabor banana à base de vegetais (plant based) e uma opção de cachorro quente vegetariano (obs: não é vegano, ainda!).

O motivo de eu estar falando aqui no blog sobre essa opção de cachorro quente vegetariano apesar do pão conter ovo e leite, é que o Ikea já disse que eles estão com previsão de mudar o pão para um pão sem nada de origem animal em breve, então é um motivo para comemorar 😀

A salsicha do cachorro quente vegetariano (ベジドッグ) é totalmente à base de vegetais, ela é feita de grão-de-bico e grãos verdes e vem também com mostarda, cebola frita e repolho roxo, custa ¥100 (obs: o pão contém ovo e leite, quando eles trocarem pelo pão sem nada de origem animal eu irei postar aqui no blog com certeza!).
O sorvete cremoso (プラントベースソフトアイス ・バナナ味) é totalmente à base de vegetais e custa ¥80.

Link do menu do restaurante (em inglês): https://www.ikea.com/jp/en/catalog/categories/departments/food/

Segundo o Ikea, eles querem mudar os ingredientes dos pratos do restaurante e do bistrô para 50% à base de vegetais até 2025, pois acreditam que faz bem para o planeta e para a saúde ter uma alimentação à base de vegetais.

Essa decisão do Ikea já é um grande passo visto que no Japão muitos restaurantes convencionais ainda estão atrasados e desinteressados em colocar opções vegetarianas estritas e/ou trocar os seus ingredientes para opções à base de vegetais.
Um exemplo é o Costco, rede de varejo americana que apesar de conter várias opções de produtos vegan-friendly em suas lojas, não tem uma opção vegetariana estrita nos seus restaurantes (tem a salada, mas não sei falar sobre o molho).
Espero que a partir dessa mudança e posicionamento do Ikea muitas redes de restaurantes no Japão também mudem e comecem a pensar que o futuro é a base de vegetais, pelo planeta, pela saúde e principalmente pelos animais.

Fonte: PR TIMES (link original em japonês): https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000209.000006550.html?fbclid=IwAR2sUIh2l_9QNLu0lLAZRbti_DlKll_bn11j0w1CYZ24v93YYQCt6nSgxWA)

Espero mais uma vez ter ajudado, qualquer dúvida, por favor, deixe nos comentários que irei responder todos vocês! 

Vegana, principiante de yoga, valorizo as coisas simples da vida.
Tutora de três gatas adotadas, mas só a Momo chan que é a minha parceirona.
Amor é a minha religião, e é com amor que pretendo mudar o mundo, para um mundo mais justo e compassivo para com todos os seres habitantes deste planeta.

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